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浅草銘店の料理人からオンラインで教わる食の旅 - ロシア料理・ストロバヤ 秋山 司郎さん(2020年8月26日開催)

Description

浅草銘店の料理人から教わる家庭料理! - ロシア料理・ストロバヤ 秋山 司郎さん(2020年8月26日開催)


オンラインなので、全国の方がご参加可能です!

そして、ご参加の方には当日収録した動画を2週間後までYouTubeの限定公開でご視聴可能なので、お好きな時間にご覧いただけます。

また、講座後、講師と参加者限定のFacebookグループにご招待いたしますので、講座後も交流できます。

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「あさくさ食たび」とは、浅草の料理人がオンライン講義&料理教室というかたちで浅草の食の道案内をしてくれるというもの。浅草の飲食店の料理人と直接つながって、浅草の食をもっと知ってみませんか?


今回は食べログでTop5000に入っている浅草の銘店、ロシア料理ストロバヤの秋山さんを講師としてむかえます!

なかなか観光地を旅したり、食べに行ったりできない今日このごろ。

「あさくさ食たび」はおうちで浅草の食の旅をもっと深く味わえますよ!


■講師紹介


株式会社ストロバヤ 代表取締役

秋山 司郎(あきやま しろう)さん


1978年夫婦で8坪のお店をスタート。6年後に13坪の店舗に移転したのち、1991年に現在の店舗を構える。
創業当初から変わらず、お客様から「ほっとできて、そして心が温かくなるお店」とおっしゃっていただくことを大切にしている。


■料理教室(参加者にはレシピをお送りします)

・家庭でできるビーフストロガノフ

・ビネグレット(ロシアのポテトサラダ)



■タイムスケジュール

14:00 Zoomの使い方について説明、あさくさ食たびについて運営から説明(10分)
14:10 お店の料理人(講師)の方からお店の歴史やお料理についてのお話(50分)

15:00 料理教室(30分)
15:30 参加者の方からの質問タイム(20分)
15:50 運営からのお知らせ、次回のお知らせなど(10分)

16:00 終了


■オンライン講座の進め方

1. zoomを使って行います。
zoomで配信します。PC、タブレット、スマホで参加可能です!

2. まずは料理人のお話を聞きましょう。
講師は浅草の銘店の料理人。お店の歴史や料理人になったっかけ、名物料理ができるまでなど、なかなか聞くことのできない貴重なお話を聞くことができます。

3. 銘店の料理人による料理教室!あとで観返しもできます!見学のみも可。
メールにて、あらかじめ必要な材料などを書いたレシピをお送りいたします。
材料はスーパーなどで手に入る身近な材料です。
一緒に作れる方は作ってみてください。
作った料理画像はあとで送っていただければ嬉しいです!

4. 20分の質問タイム
お話に関する質問、料理教室に関する質問を直接料理人にできます。
長めの時間をとっていますので、ぜひ質問してみてください!

5. 2週間後まで動画はYouTubeで視聴可能!
講座後、録画した動画をYouTubeの限定公開にします。2週間はYouTube動画が視聴可能ですので、何度も見直すことができます。
お話で聞き逃したところや、料理の手順を繰り返し見ることもできます。

6. 講座後、講師と参加者限定のFacebookグループにご招待します。
講座後も講師とつながれます。新メニューの情報がもらえたり、質問も可能ですので活用してください!


■視聴方法

オンライン(zoom)にてPC、スマホ、タブレットなどで自宅でご視聴できます。


【zoomについて】
講義にはzoomというものを使用します。テレワークなどで会議に使われたりするソフトですが、使用したことがない方、慣れていない方は最初とまどうかもしれません。
講義がスムーズに始められるよう、講義の前にあらかじめzoomをダウンロードして立ち上げてみていただくことをお願いいたします。

⇒zoomダウンロード
https://zoom.us/jp-jp/meetings.html
 
また、zoomの使い方の説明はこちらです。
⇒PCで参加される場合
https://www.youtube.com/watch?v=abLIuNtnxgQ
 
⇒スマホ、タブレットで参加される場合
https://www.youtube.com/watch?v=X3z00JUpZCg


■定員

30名


■参加費

4,500円


■特典

・講師と参加者が直接つながれる、参加者限定のFacebookグループにご招待します。講師からのお店のレアな情報が聞けたり、同じお店のファンの仲間もできるかも?


Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#700648 2020-08-17 14:01:49
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Wed Aug 26, 2020
2:00 PM - 4:00 PM JST
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Venue
Online event
Tickets
浅草銘店の料理人からオンラインで教わる家庭料理!-ロシア料理・ストロバヤ 秋山さんの講座チケット SOLD OUT ¥4,500
Organizer
あさくさ食たび
15 Followers

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